انواع بسته بندی مواد غذایی
لفاف های پلاستیکی که به منظور پوشش مواد غذایی به کار می روند می توانند در بسته بندی اولیه و همچنین بسته بندی ثانویه این محصولات مورد استفاده قرار بگیرند. بسته بندی اولیه اولین لایه در بر گیرنده محصول است که در تماس مستقیم با محصول می باشد و آن را در بر می گیرد. به این منظور می توان از انواع نایلون، سلفون و پاکت بسته بندی استفاده کرد( به مقاله موجود در سایت مراجعه کنید). اما بسته بندی ثانویه لایه دوم بسته بندی است که در تماس مستقیم با محصول نیست. فیلم های شیرینگ و استرچ پالت از نمونه های مورد استفاده در بسته بندی ثانویه می باشند. در ادامه به معرفی هر یک از این موارد خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با انواع جنس های بسته بندی و تفاوت هیت سیل و کلد سیل به مقاله مورد نظر موجود در سایت کلیک کنید.
بسته بندی اولیه مواد غذایی
- نایلون بسته بندی مواد غذایی: یکی از انواع بسته بندی هایی که در صنعت مواد غذایی استفاده می شود، استفاده از نایلون بسته بندی است. بسته بندی های نایلونی بر پایه مواد اولیه پلی اتیلن ساخته می شوند. خاصیت آن ها این است که مانع ورود رطوبت به داخل بسته بندی می شوند و مواد غذایی را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. نایلون های بسته بندی به صورت پاکت یا رول موجود می باشند که می توانند به صورت کاملا شفاف، کاملا رنگی و یا رنگی با پنجره شفاف تولید شوند. جنس این نایلون ها باید از مواد اولیه درجه یک باشد تا روی محصول داخلش تاثیری نگذارد. یکی از پرکاربردترین انواع نایلون بسته بندی، پلاستیک وکیوم می باشد که جهت بسته بندی مواد غذایی که زود فاسد می شوند بسیار مناسب است. این مواد می توانند شامل انواع محصولات پروتئینی شامل گوشت و مرغ و ماهی، انواع میوه ها و سبزیجات، زیتون، خیارشور، پنیر، خشکبار، نان، خرما و غیره باشند. نایلون وکیوم مواد غذایی با تخلیه هوای درون ظرف باعث افزایش مدت ماندگاری و حفظ طراوت و تازگی محصول تا زمان مصرف می شود. یکی دیگر از انواع پر مصرف نایلون های بسته بندی نایلون زیپ کیپ می باشد که برای نگهداری موادی مثل سبزیجات و میوه جات خام یا خشک شده، خشکبار، آجیل، غلات، نان، آرد، چای، غلات، حبوبات، ادویه جات، شیرینی، آبنبات و… بسیار کاربردی است. این نوع نایلون به واسطه زیپ تعبیه شده در آن بسیار آسان مصرف بوده و جهت مصارف خانگی و فروشگاهی مورد استفاده قرار می گیرد.
- پاکت بسته بندی مواد غذایی: پاکت ها از انواع بسته بندی های لوکس و زیبا جهت استفاده در صنایع غذایی هستند. پاکت ایستاده زیپ دار و بدون زیپ که در انواع و سایز های مختلف بسته بندی می باشد که جهت انواع محصولات خوراکی که نیاز به بسته بندی دارند مانند انواع ادویه جات، آجیل و خشکبار، میوه های خشک، غذای کودک، لبنیات، حبوبات و غلات، مواد غذایی آماده و نیمه آماده، دمنوش های گیاهی و دارویی، تنقلات و… کاربرد دارد. پاکت بسته بندی زیپ دار مواد غذایی با توجه به فیلم های به کار رفته در آن مقاومت بالایی در نگهداری محصولات غذایی داشته و ماندگاری محصول بسته بندی شده را بالا می برد. این پاکت ها با توجه به نوع و شکل بسته بندی، ظاهر چشم نوازی را به وجود می آورند و در مقابل دیدگان مخاطب خود بسیار اثرگذار می باشند. این پاکت ها مانند لفاف های بسته بندی به صورت تک، دو، سه و چهار لایه با انواع فیلم های موجود و اندازه مختلف قابلیت تولید دارند.